هيئة سلامة الغذاء تطلق حملات تفتيشية موسعة لدعم الأمن الغذائي وتعزيز الصادرات

يعد المواطن المصري محور عملية التنمية وغايتها الأساسية، ولذلك فإن الارتقاء بصحته يمثل ركيزة لا غنى عنها في مسار البناء والتقدم. فالصحة الجيدة شرط أساسي لرفع كفاءة الإنتاج، وتعزيز القدرة على العمل، ودعم المشاركة الفاعلة في مختلف مجالات التنمية الاجتماعية والاقتصادية.

وفي هذا السياق، يكتسب الاهتمام بصحة ما يتناوله الإنسان من مأكل ومشرب أهمية مضاعفة، باعتباره خط الدفاع الأول عن الصحة العامة. فقد أصبح مفهوم الأمن الغذائي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بسلامته وجودته وقيمته الصحية، بما يضمن حماية المجتمع من المخاطر الصحية، ويُسهم في بناء قاعدة تنموية أكثر استقرارًا واستدامة.

ومن هذا المنطلق، تمثل منظومة سلامة الغذاء أحد المحاور الأساسية لتحقيق التنمية المستدامة، إذ تسهم في حماية صحة المواطنين، وتعزيز الأمن الغذائي، ورفع جودة المنتجات الغذائية، بما يدعم بناء مجتمع أكثر صحة وإنتاجية، ويعزز قدرة الاقتصاد الوطني على النمو المستدام.

الحملات الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية

وتحقيقًا لهذا التوجه، تباشر الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها الرامية إلى وضع الضوابط والاشتراطات المنظمة لتداول الغذاء، فتطلق الحملات الرقابية الميدانية على مختلف المنشآت الغذائية في جميع المحافظات. بهدف إحكام الرقابة على سلاسل تداول الغذاء، والكشف المبكر عن المخالفات، بما يضمن وصول منتجات غذائية آمنة للمستهلك، ويعزز منظومة الأمن الغذائي، باعتبار أن الاستثمار في سلامة الغذاء يمثل استثمارًا مباشرًا في صحة الإنسان، وهو ما يشكل أحد المرتكزات الرئيسة لتحقيق التنمية المستدامة (الهدف 3).

وفي هذا الإطار، نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 67 زيارة معاينة، استهدفت تقييم مدى التزام المنشآت الغذائية باشتراطات الجودة وسلامة الغذاء، وتم تسجيل 10 منشآت، فيما تمكنت 3 منشآت أخرى من استيفاء اشتراطات الهيئة خلال الأسبوع الماضي، وذلك ضمن جهود توفيق الأوضاع.

وفي ذات السياق الرقابي، قامت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة بتنفيذ 58 زيارة فحص وتفتيش في محافظات المنوفية، البحيرة، الشرقية، الغربية، الدقهلية، الفيوم، الأقصر وبني سويف، وتم تسجيل 3 منشآت خلال الأسبوع الماضي، كما أصدرت الإدارة 803 أذون تصدير لحاصلات زراعية لصالح 606 شركات مصدرة.

متابعة الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية

كما نفَّذت الإدارة العامة للرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية بالهيئة، 48 مأمورية تحفظ شملت المرور على 63 منشأة غذائية، وذلك لمتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير الدولية، بما يضمن وصول غذاء آمن وصحي إلى المستهلك المصري.

كما تم التحفظ على 181 رسالة غذائية واردة، إلى جانب الاستمرار في التحفظ على 22 رسالة مرفوضة معمليًّا، في إطار تعزيز منظومة الرقابة على الواردات الغذائية وحماية صحة المستهلك.

وفي إطار جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء لمتابعة السلع الاستراتيجية والتأكد من سلامتها وجودتها، نفذت الإدارة عددًا من الزيارات التفتيشية على مضارب الأرز والمخابز، وذلك للتأكد من مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة وضمان وصول منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك.

دعم وتطوير قطاع الأسماك

وامتدت جهود الهيئة لتشمل القطاعات الغذائية المتخصصة، التي تمثل ركيزة مهمة في تعزيز الأمن الغذائي وتنويع مصادر الغذاء، وعلى رأسها قطاع الأسماك ومنتجات الأحياء المائية.

ولذا، نفَّذت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية خلال الأسبوع الماضي 10 زيارات ميدانية بمحافظة كفر الشيخ، وشملت مراكب وسفن الصيد، مصانع الأسماك، موردي المنتجات البحرية، وشركات التصدير والتجهيز، وذلك للتحقق من الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة، ووصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة بالهيئة إلى 806 منشآت، تتنوع ما بين مصانع وموردين ومراكب ومزارع سمكية بمختلف المحافظات.

حملات الهيئة التفتيشية على السوق المحلية

وفي إطار الرقابة على سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلي، نفذت الهيئة حملاتها الرقابية المكثفة بجميع محافظات الجمهورية، حيث شملت 225 مركزًا وحيًّا من خلال 31 فرعًا تابعًا للهيئة، وخلال الأسبوع الماضي توجهت 1209 مأموريات على مستوى الجمهورية، شملت المرور على 4486 منشأة غذائية خضعت للرقابة، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

كما نفذت الهيئة 1341 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن، بالإضافة إلى تنفيذ مأموريات مشتركة مع الإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة، ومديريتي التموين والطب البيطري بمحافظة القاهرة، استهدفت 42 منشأة غذائية.

دعم الصادرات الغذائية المصرية

وتمتد جهود الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى دعم تنافسية الصادرات الغذائية المصرية وتعزيز حضورها في الأسواق الدولية، من خلال تطبيق منظومة رقابية تضمن مطابقة المنتجات للاشتراطات الصحية والمعايير الفنية المعتمدة، بما يدعم النمو الاقتصادي (الهدف 8) ويرسخ أحد المسارات Home لتحقيق التنمية المستدامة.

وفي هذا الإطار، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 3549 رسالة بإجمالي 175 ألف طن، صادرة عن 1380 شركة، وشملت 737 صنفًا من المنتجات الغذائية، تنوعت بين الفواكه والخضراوات ومنتجات الحبوب وغيرها من السلع الغذائية.

وتصدرت الموالح قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 20 ألف طن، فيما جاء البصل في مقدمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 7 آلاف طن، بما يعكس استمرار الطلب على الحاصلات الزراعية المصرية في الأسواق الخارجية.

كما واصلت الصادرات الغذائية المصرية انتشارها في الأسواق العالمية، حيث جاءت السعودية في صدارة الدول المستوردة، تلتها لبنان والجزائر والسودان وليبيا، من بين 191 دولة استوردت منتجات غذائية مصرية خلال الأسبوع الماضي، في مؤشر يعكس اتساع نطاق نفاذ الصادرات المصرية وتنامي حضورها الإقليمي والدولي.

وفي الختام، تؤكد هذه الجهود أن بناء منظومة غذائية آمنة يمثل استثمارًا استراتيجيًّا في صحة الإنسان، ودعامة رئيسية للأمن الغذائي، بما يتماشى مع أهداف التنمية المستدامة وخاصةً الهدف (2) القضاء التام على الجوع، والهدف (3) الصحة الجيدة والرفاه، كما يعد أحد مقومات تعزيز تنافسية المنتج المصري في الأسواق العالمية.

ومن هذا المنطلق، تؤكد Earth Guards Foundation أن الاستثمار في سلامة الغذاء يمثل استثمارًا مباشرًا في الإنسان، باعتباره محور التنمية وغايتها، وأن تعزيز المنظومة الرقابية ورفع جودة المنتجات الغذائية ودعم الصادرات الوطنية تشكل ركائز متكاملة تسهم في حماية الصحة العامة، وتعزيز الأمن الغذائي، وترسيخ أسس التنمية المستدامة في الجمهورية الجديدة.